நூடுல்ஸ் ட்ரீட்

தேவையானவை:

நூடுல்ஸ் 1 பாக்கெட்
தக்காளிப்பழம் 2 பெரியது
வெங்காயம் 1 பெரியது
நூடுல்ஸ் மசாலா 1 பாக்கெட்
சாம்பார்ப்பொடி ஒன்றரை மேஜை கரண்டி
கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்
பொ‌றி‌த்தெடு‌க்க எண்ணெய்
உப்பு தேவைக்கேற்ப

செய்முறை : 

நூடுல்ஸை சூடான எண்ணெயில் கருகாமல் பொரித்து உடைத்துக் கொள்ளவும். தக்காளியையும் வெங்காயத்தையும் பொடியாக நறுக்கவும்.

2 மேஜை கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி வெங்காயத்தை வதக்கவும். தக்காளியைச் சேர்க்கவும். உப்பும் மசாலா பொடியும் சேர்த்து சிறிது நீர் தெளித்து வதக்கவும். கொத்தமல்லி கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

அடுப்பை அணைத்து பொறித்த நூடுல்ஸை சேர்க்கவும். கிளறிவிட்டு முழுவதும் ஊறி விடுவத‌ற்குமுன் பரிமாறவும்.